- 課題研究懇談会「嗜好品の文化人類学」
日時： 2019年11月2日（土）14:00～
会場： 東京大学駒場キャンパス 14号館 407号室
- 14:00～14:10 趣旨説明 大坪玲子
- 14:10～16:10 海老澤圭（早稲田大学）
「食文化受容と嗜好：ラオス人民民主共和国都市部の「飲み屋」における食事の事例（仮）」
- 16:20～18:20 澤井充生（首都大学東京）
「日本における水煙草の普及と脱中東化」
- 課題研究懇談会「嗜好品の文化人類学」
日時： 2019年8月3日（土）14:00～18:20
会場： 東京大学駒場キャンパス 14号館 407号室
- 14:00～14:10 趣旨説明 大坪玲子
- 14:10～16:10 工藤さくら（東北大学）「嗜好品と邪視：ネワールの酒文化と失敗の説明論」（仮）
- 16:20～18:20 大坪玲子（東京大学）「誰と噛む／噛まないのか：イエメン人移民とカート」（仮）
- 課題研究懇談会「嗜好品の文化人類学」
日時： 2019年2月27日（水）14:00～18:20
会場： 東京大学駒場キャンパス 14号館 407号室
- 14:00～14:10 趣旨説明 大坪玲子
- 14:10～16:10 西川慧（東北大学大学院文学研究科博士課程後期）
「インドネシアとインドをつなぐ嗜好品「パン・マサラ」：生産・流通・消費」
- 16:20～18:20 松前もゆる（早稲田大学文学学術院）
「体制転換後のブルガリアにおけるラキア（自家製蒸留酒）の社会的布置（仮）」
- 課題研究懇談会「嗜好品の文化人類学」
日時： 2018年12月22日（土）15:00～
会場： 東京大学駒場キャンパス 14号館407号室
- 15:00～15:30 趣旨説明 大坪玲子
- 15:30～17:30 川瀬由高（日本学術振興会特別研究員PD／東京大学大学院）
「嗜好品から考える：中国農村の粽の嗜好と贈与人格」
- 第3回研究会
日時： 2018年2月20日（火）10:30-
会場： 東京大学駒場キャンパス14号館4階407
- 10:30～10:40 趣旨説明 大坪玲子
- 10:40～12:40 谷憲一（一橋大学大学院社会学研究科）「イランにおける水たばこをめぐるポリティクス：イスラーム・反植民地主義・健康言説」
- 13:40～15:40 阿部朋恒（首都大学東京大学院人文科学研究科）「中国雲南省ハニ族の村落生活における嗜好品消費をめぐる規範と実践に関する報告：酒、肴、タバコを中心として」
- 15:50～17:50 辻大和（横浜国立大学）「朝鮮総督府専売局と朝鮮民俗研究の接点：今村鞆の薬用人蔘研究の背景を探る」
- 第2回研究会
日時： 2017年12月3日（日）15:30-
会場： 東京大学駒場キャンパス14号館4階407
- 15:30～15:40 趣旨説明 大坪玲子
- 15:40～17:10 古川勇気（東京大学大学院 総合文化研究科博士課程）
「『消費する』から『嗜む』へ－ペルーにおける乳製品の利用について」
- 17:10～18:40 寺尾 萌（首都大学東京大学院 人文科学研究科博士後期課程）
「飲ませたくない女、飲みたい男たち―モンゴルの蒸留乳酒シミンアルヒの製造と消費をめぐって」
- 第1回研究会
日時： 2017年7月31日（月） 14:00～17:15
会場： 東京大学駒場キャンパス14号館4階407
- 14:00～14:15 趣旨説明：大坪玲子
- 14:15～15:45 藤田周（東京大学大学院博士課程）
「嗜好品の限界条件：もそもそメシ、#フォトジェニックフード、モダンガストロノミー（仮）」
- 16:00～17:30 渡辺浩平（立教大学大学院博士課程）
「米国先住民教会におけるペヨーテの共食（仮）」
- 第3回研究会
日時： 2017年2月28日（火）13:30～17:50
会場： 東京大学教養学部 14号館 4階407
- 13:30～13:40 趣旨説明 大坪玲子
- 13:40～15:40 山崎寿美子（筑波大学）
「やみつきになる発酵食品―カンボジア国境域における“バデーク”の受容」
- 15:50～17:50 小牧幸代（高崎経済大学）
「インドの嗜好品パーン：たしなみともてなしの文化（仮）」
- 第2回研究会
日時： 2016年10月1日（土）10:30～17:40
会場： 東京大学教養学部 14号館4階407
- 10時30分～10時40分 趣旨説明 大坪玲子
- 10時40分～12時40分 河野正治（筑波大学）「嗜好品からみる道徳と倫理：ミクロネシア・ポーンペイにおけるカヴァの現代的消費の事例から」
- 13時40分～15時40分 馬場多聞（九州大学）「中世イスラーム社会と乳香」
- 15時40分～17時40分 石田慎一郎（首都大学東京）「ミラー・クライシス：ケニア・イゲンベ地方産嗜好品作物に対する英国の規制が生産地に与えた最も深刻な影響」
- 第1回研究会
日時： 2016年6月18日（土）14:00～
会場： 東京大学駒場キャンパス14号館407（京王井の頭線「駒場東大前」）
- 14:00-14:30 趣旨説明（大坪玲子）
- 14:30-16:00 大坪玲子「嗜好品研究の広がり」
- 16:00-17:30 鳥山純子「滅び行く嗜好品、リッブ」
